Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

море-2012

Банда!

С опозданием публикую апрельскую картинку моего котоговяжьего календаря.
Здесь всё прекрасно: и слаженность действий, и кактус в зубах коровы, и надпись на стене:)))

IMG_7654.JPG

 К сожалению, картинка чуть обрезалась сверху. Там горшок с кактусом и куриная ножка в тарелке. Переделывать сил нет, прастити...
море-2012

Всё, как на духу:)

Иногда флешмоб просто забавляет, иногда заставляет задуматься и что-то вспомнить. А иногда просто потренировать свой письменный язык на простых формулировках. Так что решила примкнуть:)
1. Я не пью чай из пакетиков
Я вообще-то пью собственноручно изготовленный чай, а он в пакетиках не бывает:). Но дома есть, т.к. кое-кто пьёт, если лень заварить нормальный.
2. Я не пью растворимый кофе
Не пью, мне невкусно. Предпочитаю молоть зёрна, завариваю в турке
3. У меня нет ковра на стене
Был в городской квартире, висел на стене с целью звукоизоляции от соседей. Сейчас живёт на чердаке. Куплю пылесос - постелю на пол
4. У меня нет телевизора
Нет, и очень давно. Ещё до переезда в деревню долго стоял без дела и был подарен в больницу.
5. Я не ем покупной майонез
Увы, ем:( Когда-то делала из молока и растительного масла нечто подобное, потом забила
6. Я не ношу босоножки с носками/колготками
В прошлом не носила, да. Сейчас моя летняя обувь - тряпочное нечто.
7. Я не покупаю одежду и обувь на вещевых рынках
Только то, что не требует примерки, например, какие-нибудь штанцы и футболки.
9. Я не заглаживаю стрелки на рукавах рубашек
В нашем гардеробе нет рубашек:). Вообще нет одежды, которую надо гладить. Да-да, я ничего не глажу, даже джинсы:)
10. Я не сохраняю "про запас" полиэтиленовые пакеты, пустые контейнеры из-под еды и стеклянные банки
Уверена, что все "деревенские" тут ответят одинаково: "Вы с ума сошли, такое выбрасывать?"
11. Я не ем в Макдональдсе
Не ем, нет его у нас ни в деревне, ни в районной столице. Но в прошлой жизни ела, особенно в командировках. Прошлым летом в Питере, ели с сыном тамошнее мороженое.
12. Я не ем чипсы
Не ем, но хочется иногда, особенно после сладкого:)
13. Я не пью кока-колу и аналогичные лимонады.
Не пью. Не люблю никакие сладкие жидкости. Чай и о, ужас, кофе, пью без сахара.
14. Я не пью пиво
Пью, в принципе, но очень редко. Предпочитаю нулёвку или с минимумом градусов
15. У меня нет аккаунта вконтакте/на одноклассниках
Нет. Одноклассники были больше 10 лет назад, кого-то я нашла, кто-то меня. Потом меня хакнули, попросили денежку. А вот фиг вам!
16. Я не интересуюсь Евровидинием.
Когда-то смотрела (не по тв, ессно), даже запись делала однажды. Последние года три не смотрю.
17. Я не фотографируюсь на фоне достопримечательностей в поездках
Ну... сейчас и поездок-то нет:). Раньше фотографировалась, когда была помоложе и покрасивее.
18. Я никогда не делал фотографий себя вида "я и вспышка в зеркале" или "я втянул щёки и снял себя мобильником"
Пыталась... Результат - ужас-ужас:)
19. Я не езжу отдыхать в Турцию и Египет
В Турции не была, в Египте была... в командировке
20. Я не читаю глянец
Не читаю, денег жалко просто с каких-то пор перестала воспринимать
21. Я не читаю массовую литературу: женские романы, иронические детективы и т.д.
Сейчас нет. А когда этот шлак эти жанры только появились (где-то в 90х, да?), познакомилась и рассталась
22. Я не использую слово "кушать"
Нет. И ещё из этой серии: ненавижу слово "вкуснятина". Говорю: "вкусняшка", "вкуснота" и т.п.
23. Я не путаю -ться и -тся.
НИКОГДА! И поражаюсь, как можно, ведь элементарная проверка автоматически прокручивается в мозгу
24. Я не употребляю в повседневной речи матерную лексику, хотя хорошо умею ею пользоваться
Нуууу, почти не употребляю. Ибо не люблю слышать её от других. Хотя, как некоторые правильно заметили, при общении с животными она очень эффективна:)
25. Я умею готовить соус песто.
Не знаю, не пробовала:)
26  Я предпочитаю минеральную воду без газа и льда с лимоном
Вот уж фигушки!
27. Я знаю рецепты и правила приготовления как минимум пяти алкогольных коктейлей
В алкоголе я полный профан. Хотя делаю домашнее вино и ликёры, иногда получается
28. У меня есть любимый паб, любимый ресторан и любимая кофейня
Ничего этого в моей нынешней жизни нет
29. Я не знаю, чем "Бордо" отличается от "Порто"
См. п.27
30. У меня есть "зеркалка".
Нет. Простой фотик и смартфон
31 Я читаю Newsweek, "Эксперт" или "Коммерсант"
Нет, зачем они мне?
32. Я не поддерживаю ни одну политическую партию
Не поддерживаю, но некоторым симпатизирую
33. У меня плохо с нервами (МДП, невроз, социопатия, синдром Аспергера и т.д. или хотя бы депрессия)
Все мы хоть немного больны:). Хотя бы депрессией:)))
34. У меня есть хотя бы один девайс Apple.
Нет. У меня и смарт Ксяоми появился только год назад.
35. Я знаю, что Фершампенуаз - не еда
Не знала, пока не погуглила. Сочувствую тем, кто причастен:)

Пы. Сы. Фуххх, справилась!

Пы.Сы-2. Когда читала этот опросник у друзей, обратила внимание на отсутствие номера 8. А вдруг там было что-то  интимное интересное?
море-2012

Ноябрь. Кому-то в кайф:)

Крыска кайфует в тёплом доме.
IMG_6800.JPG

У нас в пристройке тоже завелась такая. Угощалась свеклой, пока я не забрала ведро и не оставила её три штучки. Прикончила и их. Вчера положила кусочек морковки - утащила:)
Что делать, пока не решила. Котов закрывать с ней боюсь, ну её.  Есть клей, но говорят, что крыса не попадётся, она умнее, чем мыши. Отрава - не наш вариант. Может быть, при отсутствии еды уйдёт.

UPD. На следующий год выходит не менее прекрасный календарь
https://alamaro.livejournal.com/299311.html#t1760303
море-2012

Капуста. Выводы и стон души

Кто ещё не любит капусту так, как не люблю её я?
Не, есть я её люблю, что салатик из свежей, что тушёную, что квашеную. Но вот готовить это...
Вчера шинковала для закваски, так прям избесилась начисто. Требуются большие рабочие площади для всего процесса, куча тазов, тазиков, ведро, тёрка для моркови, шинковка, ножи. По завершении процесса вся кухня в капустных стружках и ошмётках:(((.
Вообще-то капустный сезон удался. Сажала примерно 30 штук (из них 9 ранней). Завязалось крупными штук 10, ещё столько же среднего размера, ну и немного некондиции. Особая моя гордость была нынче в том, что я впервые смогла вырастить приличную и годную для высадки рассаду. А как тут не смочь, если купить по весне было нереально сами знаете из-за чего.
Поздняя у меня была двух сортов: "Слава" и "Мегатон F1". Сеяла ещё и другие затейливые сорта и гибриды, но в итоге взошли и выжили только эти. Мегатон были семена неважные, взошло из пачки всего 5 штук. Вывод: буду покупать и выращивать только старую добрую "Славу", хватит экспериментов.
Ещё вывод. При засолке Мегатон мне ужасно не понравился. Очень грубые листья, с толстенными жилами, которые приходилось вырезать, и очень малосочный. Если Слава при разрезании хрустела и брызгала, как переспелый арбуз, То Мегатон приходилось сильно тереть и утрамбовывать кулаками, чтобы выделился сок. Ну его, короче.
В итоге засолила по 5 литров Славы и Мегатона, делала отдельно, чтобы сравнить вкус.
Ещё полно осталось, но шинковать больше не хочуууу. Сделаю ещё полумаринованную крупными кусками со свеклой, что намного проще. Ну, и несколько кочанчиков оставлю лежать пока не сгниют.
Други-подруги, поделитесь опытом, как вы храните?
И ещё очень интересует. Почему часто получается, что квашеная капуста теряет хрусткость и становится "мяклой", пригодной только в щи? Не могу понять закономерность.
А, главное чуть не забыла. Есть ли какой-нибудь лайфхак для собирания этих противных прилипающих к поверхностям ошмётков? Или только с помощью такой-то матери?
И вообще, расскажите что-нибудь интересное про свои отношения с этим овощем.
море-2012

Карантин в уездном городе Б.

Больше месяца я не была в нашей районной столице. И вот сегодня съездила. Повод был важный: пришёл заказ с Вайлдберриз, ну и ещё что-то необходимое прикупить.
Дальше - нудное описание.
Collapse )
море-2012

Мысли о смысле. Зачем мне огород

Давненько я ничего философского не писала...
Не секрет, что "идеи носятся в воздухе". И тема этого поста зародилась у меня нынешним летом, во время жары и засухи, во время ежедневных кружений по огороду с лейкой.
И, стоило этой мысли возникнуть, как аналогичные соображения стали попадаться в дружественных журналах, в постах и комментариях. Мол, зачем так убиваться, когда сейчас практически всё можно купить. Мысль о "купить" не нова и не оригинальна. Буду немного опровергать:)
Collapse )
море-2012

Картофель и копатели

Докопали сегодня картошку. Уродилась нынче странноватая: очень крупная, причём во всех сортах. Некоторые экземпляры размером с полкирпича. При этом в кусте таких гигантов две-три штуки, и  совсем нет средней и мелкой. Трудно было делать отбор на семена. А я как раз люблю среднюю, удобную для варки целиком, резаную варёную не люблю. Похоже, что основными картофельными блюдами будут драники и жареная-запечёная.
IMG_6502.JPG
Collapse )
море-2012

Кулинарные штучки

Любите ли вы свекольную ботву? Выбрасываете?
А я вот открыла для себя примерно год назад. Нет, я и раньше добавляла немного в "летний" борщ, дополняя свежую капусту. Но потом научилась её замораживать и использовать в начинки для пирогов и пирожков разного вида.
IMG_6465.JPG
Collapse )