Русский размер и вкус
Сажала я кабачок названием "Русский размер". Вырос огромный кустище с одним единственным плодом вот такого размера, я его показывала с другими своими бахчёвыми радостями. Реклама Надпись на пакетике семян обещала, что плоды могут достигать 1 м в длину и веса 30 кг. Такой он был в середине августа.
В итоге таким примерно и остался, только шкура задубела. Вот размер его туловища. Вес - 4,8 кг.
Учитывая, что занимал он площадь пять квадратных метров, урожайность 1 кг с 1 кв.м не впечатляет.
В разрезе оказался ярко-оранжевым, тыква тыквой.
Отпилила кружок, сделала такие "котлетки", и сварила суп-пюре, тоже получилось красивого цвета даже без морковки.
И добыла семечки.
Интересно, если подсущить-поджарить, какие будут на вкус? На семена мне точно столько не нужно. Надо кому, а?
И сколько порций супа из него получится? До Нового года должно хватить:)
В итоге таким примерно и остался, только шкура задубела. Вот размер его туловища. Вес - 4,8 кг.
Учитывая, что занимал он площадь пять квадратных метров, урожайность 1 кг с 1 кв.м не впечатляет.
В разрезе оказался ярко-оранжевым, тыква тыквой.
Отпилила кружок, сделала такие "котлетки", и сварила суп-пюре, тоже получилось красивого цвета даже без морковки.
И добыла семечки.
Интересно, если подсущить-поджарить, какие будут на вкус? На семена мне точно столько не нужно. Надо кому, а?
И сколько порций супа из него получится? До Нового года должно хватить:)
некоторые считают обладание таковой за счастье :)
А в чём ценность "розового банана"?
Вот я показала пакетик от семян, показала, что из этого выросло, и мнения разделились:))
Главное, это что-то вполне съедобное и большое:). Оранжевые патиссоны у меня тоже ещё есть, я их тушу, порезав на кубики, вместе с другими овощами. Летом мариновала, как огурцы.
Но с семенами может не рисковать? Вдруг это какое-нибудь гибридное скрещивание кабачков - неизвестно, что вырастет. Меня так про арбузы предупреждали, чтобы не собирала семена - толку не будет.
Кабачки имеют существенный недостаток - плохо хранятся в сыром виде. Но их можно солить (как огурцы, например) или сушить, или заморозить...
Зато какой у Вас опыт шикарный появился!
Жаль только, что оно одно такое выросло, если куст 5 метров занимал. У меня этим летом один цуккинин плод вымахал с полметра - притаился под лопухами и не был снят вовремя. Берегу его к новогодним праздникам ;)
Edited at 2014-10-27 07:11 pm (UTC)