море-2012

Снова про физалис

Месяц назад я писала про свой физалис и спрашивала знатоков.
И вот он вроде как созрел, во всяком случае много фонариков осыпалось. Собрала мисочку.
IMG_6445.JPG


Некоторые коробочки даже вот так истончились, куда ж ещё спелее.
IMG_6446.JPG

Коробочки легко открываются, а там такая фигня ягода. Впрочем, на самом деле фигня, плотная и совершенно невкусная. Напоминает зелёные помидоры. Размер ягодок - с грецкий орех. Поверхность какая-то жирная на ощупь.
IMG_6447.JPG

В общем, совершенно не то, что было заявлено, как ягодный (у меня два сорта: Десертный и Колокольчик, абсолютно одинаковые), оказалось в лучшем случае овощным. Никакого покраснения и сладости и близко нет.
Но так как набралось его некоторое количество, решила, что надо что-то сделать. Не придумала ничего лучше, чем просто замариновать, тк же точно, как огурчики. Но вот эта "жирность" сразу образовала пенку, так что уверена, что крышка в скором времени слетит. Сегодня делала малосольные огурцы и кинула несколько штук в кастрюлю, сделав на ягодках надрезы.
Уже понятно, что больше сажать не буду, вряд ли у того, что я засолила-замариновала будет феерический вкус. Учитывая, что выращивала через рассаду, занимала место на грядке, поливала-полола, выхлоп очень незначительный.

Recent Posts from This Journal

  • Календарь 2020. Пиар

    На смену Котокалендарю придет Крысокалендарь от моей любимой художницы. Как всегда талантливо и весело. И крыска вполне симпатичная и зубастенькая:).…

  • Опять про Бетховен

    Год назад я писала о продаже щенков и котят в зоомагазине "Бетховен", в МегаХимки. Писала о своем недоумении и возмущении. Спустя некоторое время…

  • Уходит эпоха, уходит 20-й век...

    Умерла Мари Лафоре.

Это какой-то неправильный физалис. У нас вообще сам сеется, никто его не поливает, кроме дождей — и отличные оранжевые фонарики со съедобными красными ягодами вырастают.
У меня есть с оранжевыми фонариками, многолоетний, агрессивный сорняк, пытающийся завоевать весь цветник:)
я сажаю "сахарный изюмчик" от русского огорода - он очень вкусный! мне напоминает нечто среднее между яблоком и ананасом
Я решила больше не экспериментировать, ягод и без него хватает:)
Я физалис только оранжевый видела. Красиво у некоторых в вазе стоит. Но невкусный
У меня такой есть, злостный многолетний сорняк:)
Насколько я знаю, он только для украшения. Должен повисеть пока не станет красным. И тогда им часто украшают торты. Чтобы ели - не встречала.
Физалиса множество видов и сортов, как оказалось: декоративный, овощной, ягодный. Мой оказался ближе к овощному. Декоративный у меня тоже есть, он многолетний, осенью радует красными фонариками, и у него внутри ягодки, но невкусные.
А ревень у вас растёт? С ним и шарлотка очень вкусная, и как соус к сырникам сварить - супер вещь.

Фу этот физалис. У меня вырастал ягодный. Ну неплохой вкус. Но количество урожая катастрофически мало по сравнению с ботвой и занимаемой площадью. Недоразумение, короче.

Полностью согласна. Ещё из рассады его выращивать, фигня такая...