море-2012

Котлетки "Радость вегетарианца"

Бывая в Петербурге, я всегда хожу в вегетарианское кафе "Рада и К" на Гороховой. Очень всё вкусно, и обстановка душевная. Там же находится небольшой магазинчик, в котором можно купить много вкусного и полезного. В этот раз я купила пакетик гарам-масалы, упаковку клетчатки (пока не знаю, зачем), хлебцы и вот такую пачку полуфабрикатных котлет.
IMG_4149.JPG

На обороте - рецепт, очень простой.
IMG_4152.JPG

Сегодня наконец-то дошли руки приготовить. Получилось очень, очень вкусно! Готовые котлеты сфотографировать не успела, поверьте, они были не только вкусные, но и красивые.
Теперь вот сижу в размышлениях, где можно найти подобные гороховые хлопья или муку, чтобы повторять. И чуток завидую жителям крупных городов, которым доступны такие продукты.

Recent Posts from This Journal

  • Июль... Первый дождь

    В июле наши старые знакомые отправляются на рыбалку:) Удачи им и всем любителям этого занятия! А у нас сегодня утром был первый дождь лета! Дождя…

  • 45 дней. Первая пошла!

    Уже несколько дней ходила вокруг этой картошечки, облизываясь и предвкушая. Но, собрав волю в кулак, честно выждала минимальный срок, указанный в…

  • Юбилей!

    У нас позавчера был первый юбилей новой жизни. 5 лет назад, 22 июня мы переехали в деревню, расставшись с предыдущей квартирно-городской жизнью. До…

Думаю, что должно быть, если есть вегетарианские заведения или магазины.
Ага, на вид похожи. Но в наш ближайший городок доставки нет:(
Конструктор какой-то )

Я, как женщина занятая, предпочитаю из пачки сразу на сковородку кинуть.
:))) Там сыпучее быстро превращается в липучее.
у нас гороховые хлопья продаются в хлебных ларьках, как и овсянка :) без специй, конечно. Я из них просто кашу варю.
а что там за набор специй? а овощи какие добавлять? морковку? а за счет чего они не разваливаются? - оно ж без яиц?
С пакетике там были какие-то травки и асафетида. Запарила эту смесь горячей сывороткой, получилась довольно связная масса. Лепила, смачивая руки водой, не развалились. Капустные котлеты лепятся гораздо труднее, хоть я добавляю яйцо.
О, как интересно, никогда не видела ни таких хлопьев, ни таких котлет! Тоже захотелось:)
Интересно и вкусно. Буду теперь хлопья или муку искать.
А если обычный горох смолоть в муку?
Надо посмотреть в магазинах эти волшебные хлопья.
На кофемолке много не намолотишь:)
В Новомосковске я как-то покупала гороховую муку, здесь не встречала. А в этом наборе ещё очень удачные приправы подобраны.


А какой к вам ближайший город? Может будут такие штучки в каких-нибудь лавках здоровья или на рынках, где крупы и все такое...
У нас город небольшой, но подобные магазины найти можно.


Эх, Гороховая улица) Во времена своего проживания в Петербурге я жила именно на ней. Очень нравилась мне она!)

Буду искать. Вернее всего мука гороховая попадётся, а уже из неё можно ваять.
Только сейчас заметила: гороховые котлеты с Гороховой улицы:). Она очень уютная.
Интересно) не пробовала.У нас тут период котлеток из сои был.
Из сои тоже очень вкусно, да и из любых овощей-бобовых:)
Я что-то подобное здесь один раз покупала - очень понравились...
Чего только в Краснодарском крае не производят 🙈
Если есть на свете рай - это Краснодарский край! (С).
Гороховые хлопья не встречала (хотя в сети есть в интернет-магазинах), а вот муку гороховую и нутовую видела в супермаркете.

А чтобы котлеты капустные хорошо лепились надо капусту мелко тереть (я через мясорубку пропускаю) и добавлять не только яйцо, но и манку, и подождать, когда масса набухнет. Котлетки лепятся как аладушки.
Впервые о таком слышу. Надо присмотреться.
Котлетки "Радость вегетарианца")) Вспомнился анекдот: Чукча: - Вегетарианец - по нашему "криворукий охотник")
Очень рекомендую.
Мне выше в комментах ссылки дали, с доставкой почтой.
Ух ты, очень интересно, надо у нас поискать. ))
Лена, а ты вегетарианец, или просто питаешь слабость к блюдам вегтарианской кухни?

Гороховую муку, я думаю, можно заказать через какой-нибудь интернет-магазин здоровых продуктов, почтой. У меня неподалеку от дома одно время был чурекский продуктовый магазин, совершенно отвратительный, но с огромным выбором бакалеи и соусов. Так вот, там всегда продавалась и гороховая мука, и овсяная, и ржаная. То есть все это выпускается и даже стоит копейки - вопрос только, в каком магазине искать. Сейчас вместо них открыли очередную пятерочку. Проклятые сетевики пожирают частников как саранча...
А я гороховой мукой мыла голову )))))
Вегетарианка уже больше 20 лет:). Найти и заказать по интернету сейчас можно многое, для нас затыка только в негуманных тарифах Почты России. Не говоря уже о доставке транспортными компаниями.