January 27th, 2014

море-2012

Хранение продуктов в деревне

Первая моя зимовка в деревне вызвала немало вопросов по созданию необходимых хомячьих продовольственных запасов и обеспечение их сохранности. Уже больше недели стоят морозы (27-30 градусов), меняется и температура в "закромах"
Что и где у меня хранится. Про погреб я уже писала. Там температура держится +3-4. Вроде нормально. Но дверь неутеплённая, хлипкая, что будет при температуре снаружи -40, неизвестно. Храню там корнеплоды, а также "баночную" продукцию (консервы, сгущёнку, подсолнечное масло). Из-за высокой влажности и "земляного" духа держать там муку, крупы и т.п. нельзя.
Неотапливаемые сени. Там обширный склад. Отличный "холодильник", я радовалась, пока температура там была около +4-6 градусов. В морозы опустилась до -8, холодильник превратился в большую морозильную камеру.
Лежит у меня там мука, сахар, сода, чай, сухофрукты, травы, туалетная бумага, крупы, макароны. За некоторые позиции я спокойна, но что-то решила занести в дом, изучить рекомендации по хранению.
Collapse )
Друзья, поделитесь опытом, прошу. Обращаюсь, в первую очередь, в своим "сельским" : Людмила, Надежда, Евгения, Алёна, Ксения, Светлана, Юлия... простите, если кого пропустила:). Как вы решаете продовольственно-стратегические вопросы. Сколько, чего и как храните зимой и летом.
Надеюсь, будет интересно многим.
А зима? Да закончится же она скоро!
_