море-2012

Чаезаготовка

День сегодня выдался снова ветреный и прохладный. Прошла транзитом через огород, почти не взглянув на хилые растения, и почапала в поле за Иван-чаем. Обобрала свою любимую куртинку, ещё и зверобоя немного. Листья кипрея буду ферментировать, цветки засушу отдельно. Неферментированные листья в прошлом году сушила, но не понравилось, аромата и вкуса нет совсем. Хочу ещё научиться делать не только зелёный, но и чёрный чай.
IMG_3649.JPG

Кто-нибудь знает, можно ли пересадить кипрей поближе к дому? У меня полно места на огороде и за огородом. Можно ли собрать семена (а они у него похожи на тополиный пух), или лучше выкопать кустики?
UPD. Очень в тему попалось это стихотворение:

Чуть зацветёт иван–чай, —
С этого самого цвета –
Раннее лето, прощай,
Здравствуй, полдневное лето.
Липа в ночной полумгле
Светит густой позолотой,
Дышит — как будто в дупле
Скрыты горячие соты.

От перестоя трава
Никнет в сухом оперенье.
Как жестяная, мертва
Тёмная зелень сирени.

Где–то уже позади
День равноденствие славит.
И не впервые дожди
В тёплой листве шепелявят.

Не пропускай, отмечай
Снова и снова на свете
Лёгкую эту печаль,
Убыли–прибыли эти.

Все их приветствуй с утра
Или под вечер с устатку…
Здравствуй, любая пора,
И проходи по порядку.
А.Твардовский


Recent Posts from This Journal

  • Сетования о погоде-огороде

    На смену жаре и суши в мае-июне пришли июльские холода. Ночные температуры 8-10 градусов, днём 12-15. И мокро, и ветер. Не, я понимаю: общий годовой…

  • КотоИюль

    Продолжается прекрасное кото-лето на моём кото-календаре. И что это за таинственное существо, напугавшее котика?

  • Белый Бим, чёрная Джуна. Кино

    Видео-дополнение к предыдущему посту. Бим живёт через пару домов от нас. Он не цепной-будочный, а свободный. Молодой, большой и лохматый, с абсолютно…

Мне кажется, он растёт в более прохладном климате. Травяные чаи зимой - кладезь полезностей:)
Наверное. Я была потрясена иван-чайными огромными полянами под Питером - там всё стояло словно в розовом тумане...Никогда такого не видела. Там кипрей хоть косой коси. Как в моих лесах - зверобой:))