Осень-2012

Опять про огородные грибы

Не так давно писала о находке грибов на огороде, под слоем скошенной травы. Те единогласно были определены как шампиньоны. А сегодня Саша снова нашёл неплохую семейку, но не шампиньонов, а опять, блин, неизвестных.
Главарь:
IMG_2067.JPG


Вся семейка
IMG_2068.JPG
IMG_2070.JPG
IMG_2072.JPG
IMG_2074.JPG

Показала соседке. Она мне сказала, что грибы годные, здесь их называют "Телячьи губы". Достала было кастрюлю, но полезла за сомнениями в интернет. По запросу "Гриб Телячьи губы" поисковик выдал только "Коровьи губы" - ядовитые:(((. Правда, на картинке они несколько другие, с рыжими шляпками.
И что мне делать? Народ, подскажите...
Вот не знаю, чьи там губы, но я бы и тут рисковать не стала. Как-то мне они на съедобные не тянут - в крайнем варианте на условно съедобные.
А если у вас грибницы так хорошо себя чувствуют, может, купить мицелий вешенки или шампиньонов, опят тоже мицелий продают. И развести что-то уже понятное? Мы на даче еще крошили грибы, обрезки, грузди у нас выросли...
Про выращивание надёжных в плане опознания грибов - задумались:) Надо поизучать вопрос про мицелий.
Ну хорош уже мучатся, не знаешь не бери...других грибов в округе нет?)))
Дык... в округу ходить надо, а тут за порогом:). И в лесных грибах я тоже не разбираюсь...
Главное правило грибника: не знаешь - не бери. Я бы не рискнула...
И я не рискую. Саша посоветовал отдать их этой соседке:)))
Чтобы отличать по запаху, нужен большой опыт. А я грибник вообще никакой. Я их побаиваюсь:)
Муж сказал, похоже, рядовка лиловоногая, но плохо ножки видно на фото.
Съедобный гриб.
Это скорее всего гриб скрипица, несъедобный. Если отломить кусок шляпки, млечный сок появляется? Значит он.
Завтра посмотрю повнимательнее и выброшу, пока убрала в холод.
скорее всего это из млечников - молочай (скрипица)
съедобный, но возни много.
незнакомые не берите...а зачем?, когда благородных(белые, подосиновые, подберёзовые, польские...) и не очень (чернушка, козляк, лисичка, рыжик...), но вкусных полно!!!
Я пока грибник никакой, всего три года, как в деревню переехала. Вижу, что собирают тут грибы, но больше какие-то непонятные, вроде моих:)
Как заправская свинья - нахожу грибы по запаху)))) Эти - я бы брать не стала, например. В любом случае - условно съедобные точно.
Да не так уж мне их хочется. Возись, готовь, а при этом ещё и сомневайся.
Это очень вкусный осенний гриб, съедобный. У нас такой называют коровий язык. Точного названия не знаю.
губы,бггг)) как еротишно)
у вас прям рассадник грибов) не..категорически не есть-место продизинфицировать
Слушаюсь, док:). Я вообще грибы не слишком люблю.
Это грузди! Они немного другие чем обычные грузди, разновидность другая. Их лучше солить, но и так можно поесть. Мы собирали их в северном Казахстане, их родина и солили, очень вкусные)