море-2012

Запасы и закрома

_
Этот пост я делаю для мамы, уж очень она переживает, не буду ли я голодать зимой:)).
Мама, спасибо, что научила меня всяким вареньям-соленьям, а главное, любви к этим занятиям.
Перед тем, как заложить в погреб, вынесла банки на скамейку, полюбовалась.
IMG_0108
Погреб расположен перед домом, вход в него находится со стороны улицы, вне поля зрения.

Вход в погреб.
IMG_0295

Открываем
IMG_0296

И, пригнувшись, заходим. Стены и свод выложены из камня, укреплены деревянными балками.IMG_0297

В самом конце "пещеры" стоят короба с картошкой. Местные жители ссыпают картошку прямо на землю, буртом. Но мне это как-то не нравится, чтобы кучей, да на голой сырой земле.
IMG_0298
Сейчас там ещё стоят короба с морковкой и свеклой.

На полках художественно расставила соленья, кабачковую икру, лечо, варенье.
IMG_0301
Температура в погребе летом была +14, сейчас +10, для наблюдения лежит термометр.
После того, как были сделаны эти фотографии, произошла неприятность. Сентябрьские дожди были такие, что вода протекла через стены и верхний свод, намочила картошку. Пришлось вытаскивать и заново пересушивать. А также открыть дверь и подсушить сам погреб.

Ну что, перезимуем?:))
_
Сколько всего! Точно перезимуете. моя мама тоже картошку ссыпает на земляной пол...
Старались:)) Это будет наша первая зима в деревне, новый опыт.
Анатолий
(Anonymous)
Заготовки на роту солдат что ли? или готовитесь к очередному концу света? Неужели за зиму с"едите?
А для картошки делают сусек и сыпят на землю, обычно так все сельские жители хранят.
Re: Анатолий
Рота солдат за неделю справится:)). Съедим, конечно, там не так уж и много:)). Соленья, если останутся, на следующий сезон перейдут. Насчёт конца света - все кончимся, независимо от запасов:)).
Re: Анатолий
(Anonymous)
)))У нас допереходилась из сезона в сезон, аж с2010 года. Такая же участь ждёт и вас, ну ежели Барсики не помогут)))
Вот это дааа!!! Я в восхищении! С такими стратегическими запасами можно закапываться в снега по самые ушки )))
А я бы так оттуда и не выходила - буржуечку там с матрасиком и - в спячку до весны LOL
А снег, да, даже мы тут лопатами машем. Так что следующий этап - готовьте инвентарь! Лопаты там, понимашь, мётлы. Валеночки )))
Насчёт спячки - классная мысль:)). Кстати, в погребе зимуют лягушки и ящерицы, часто их там вижу.
какой классный бункер!
там при бомбежках прятаться можно :))
Это погреб под твоим домом?
Какие запасы:) Я в этом плане криворукая, пыталась что-то делать - все портилось, я и перестала, так что с уважением отношусь к таким мастерицам.
Погреб находится не под, а рядом с домом. Снаружи вид у него не очень привлекательный, просто бугор, заросший травой.
Городская квартира не способствует накоплению запасов, проще в универсам пройтись:)). Да и времени на это у меня давно не было: работа, командировки, переезды... А сейчас другое дело, это и необходимость, и удовольствие:))
Елена, со временем этот погреб можно сделать очень красивым (снаружи) и он будет украшением Вашего сада. А вот с сыростью из-за дождей надо что-то делать - ведь дожди это обычное дело для осени, их ещё будет!
Соседи сказали, что такое протекание произошло впервые, так же, как впервые такой мокрый сентябрь. У некоторых соседей по весне приходит вода, а мой, по словам соседки - никогда.
Насчёт украшения я тоже думала. Может, засеять травкой, цветочки какие-нибудь мелкие воткнуть...
Витя
(Anonymous)
А-а-а, лечо! Слюнки потекли.
Re: Витя
Ага, а ещё там варенье абрикосовое, твоё любимое:)). Жду!
приятно глянуть! :)
и остальные пасторали тоже прекрасны.
Знатный погреб, интересно, как он выглядит со стороны. Наверное как холмик. И приятно посмотреть на баночки с запасами, душу греют такие картинки :)
Да, такой погреб может быть многофункциональным)) Я на свой будущий посажу землянику, а зимой мы будем с детьми с него на санках кататься :)
Отличный погреб. Его можно было бы изолировать от влаги, а снова еще земли посадить и посеять цветов, как ты писала в комментариях.
И запасы отличные. Некоторые комментаторы совершенно оторваны от жизни, я уже не раз сталкивалась с таким...они даже представления не имеют, сколько они сами реально съедают за зиму...так как все приносится, готовится, подается. кем то...А есть ведь и праздники, и гости, и как дар, часто передать баночку того же абрикосового варенья, в марте, тем, у кого этого точно нет...Спасибо, что достала ссылку, показала, не пожалела времени и сил...